Kwaliteit door innovatie

We combineren technologie met ambacht.

Elektrische brander

Door te kiezen voor een elektrische brander die op onze zonnepanelen draait, hebben we maximale controle over het brandproces, wat resulteert in een perfect gebalanceerde en verfijnde smaak in elke boon. Door deze innovatieve en technologische aanpak kunnen we de consistentie van elke batch nauwkeurig bewaken, zodat elke kop dezelfde intensiteit en verfijning biedt.

Elektrisch branden biedt bovendien voordelen die verder gaan dan alleen smaak. Door de warmte gelijkmatig te verdelen en eventuele temperatuurschommelingen te elimineren, zorgen we ervoor dat de bonen hun natuurlijke aroma’s optimaal behouden. Dit zorgt voor een constante, hoge kwaliteit – keer op keer.

Specialty koffie

Bij ons koop je alleen specialty koffie met bonen die een cupping score van 80+ hebben. Dit betekent dat onze koffie behoort tot de beste in zijn soort, met rijke, uitgesproken smaken die je kunt verwachten van kwaliteitskoffie.

Op deze manier bieden we jou een koffiebeleving die net zo uitzonderlijk is als de zorg en aandacht die wij in elke stap leggen.

Met Craze Coffee proef je het verschil dat zowel innovatie als aandacht voor kwaliteit maken.

 

Life’s too short for bad coffee!

Ga zelf op avontuur met onze koffie

Deze single-origin uit Colombia is perfect voor wie houdt van een zachte, maar toch gelaagde smaakervaring. Verwacht een rijke basis van cacao, een verfrissende hint van groene appel en een fluweelzachte textuur die de smaken prachtig in balans brengt. Voor wie op zoek is naar zachtheid met karakter.

vanaf  8,20

De Braziliaanse bonen in Midnight Jazz zorgen in deze blend voor een volle, fluwelen basis met een vleugje zoet vergezeld door een zachte Colombiaanse chocoladeachtige ondertoon en voegt een sprankeltje helderheid toe. Een kop die smaakt naar vakmanschap en de pure natuur van Zuid-Amerika.

vanaf  7,95

Ontdek de Sunlit Grove, een betoverende koffieblend . De Colombiaanse bonen voegen een helderheid toe, terwijl de Braziliaanse bonen zorgen voor een romige basis, samen creëren ze een perfecte symfonie van chocolade en rietsuiker. Geniet van de rijke smaken die het beste van Colombia en Brazilië bieden.

vanaf  7,95

Waar ben je naar op zoek?

Cupping score

Een cupping score is een gestandaardiseerde manier om de kwaliteit van koffie te beoordelen en te scoren op basis van verschillende smaak- en geurcriteria.

 

Dit wordt gedaan door professionele koffieproevers, ook wel Q-graders genoemd, die de koffie evalueren volgens richtlijnen van de Specialty Coffee Association (SCA).

 

Specialty koffie moet een score behalen van minimaal 80 punten of meer om als “specialty” te worden gecategoriseerd. Hoe hoger de score, hoe beter de koffie wordt beschouwd.